Mittlerweile wissen wir ja alle, dass Ingwer sehr gesund ist.
Er besteht aus über 160 verschiedenen Inhaltsstoffen. Wie zum Beispiel aus zahlreichen Vitaminen, Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium Phosphor sowie verschiedenen ätherischen Oelen.
Zutaten:
200 g Ingwer, frisch
4 Limetten
350 g Zucker
800 ml Wodka
400 ml Wasser
Zubereitung:
Den Ingwer schälen und in ganz, ganz kleine Würfelchen schneiden. Die Limetten auspressen und den Saft der Limetten, das Wasser und den Zucker in einem Topf aufkochen. Den Ingwer hinzufügen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Den Sud auskühlen lassen und den Wodka zugießen und den Likör in saubere Flaschen füllen und verschließen. Den Likör mindestens 1 Monat ziehen lassen.
Salud
Gil
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