Reis zählt zu den Basisbeilagen im asiatischen Raum. Wir mögen ihn sehr gerne ab und an
und es ist auch ein super schnelles Gericht.
Zutaten:
1 Cup Jasminreis
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Knobizehen
1-2 Chili Serrano, frisch
4 Eier
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Sesamöl
Sojasauce
Oystersauce
Scharfe Chilisauce
Zubereitung:
Den Reis nach Anleitung kochen. Die Frühlingszwiebeln (ohne Grün), die Knobizehen
kleinschneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
Ebenso den Chili Serrano, aber im ganzen.
Den Reis dazugeben und weiter braten und immer rühren.
Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Oystersauce würzen.
Die Eier verquirlen und über den Reis geben und solange rühren, bis die Eimasse gestockt ist.
Wer es pikante mag, schneidet sich noch den Chili Serrano klein und mischt es unter den
gebratenen Reis. Mit der scharfen Chilisauce nach Geschmack würzen.
Dieses Gericht bietet sich auch gut als Resteverwertung an und ist eine tolle vegetarische
Hauptmahlzeit.
Buen provecho
Gil
Copyright by Gil Schulte
Lovely post
AntwortenLöschenZum Glück für mich lebe ich jetzt in einer großen Stadt und kann fast alles bekommen, was ich will, ohne auch nur sehr weit zu fahren und es gibt immer das Internet. Nicht dass gebratener Reis irgendwelche dieser exotischen, schwer zu findenden Bestandteile hat, aber es war während einer Reise zu meinem lokalen asiatischen Markt, dass dieses Rezept perfektioniert und bereit gemacht wurde, mit Ihnen zu teilen. Ich finde https://bestefriteusetest.de/gourmetmaxx-rezepte/ diese sehr gute Website für das beste Geschirr, Sie können diese Website besuchen
AntwortenLöschen